האם הרומאים אכלו אספרגוס?

תוכן עניינים:

האם הרומאים אכלו אספרגוס?
האם הרומאים אכלו אספרגוס?

וִידֵאוֹ: האם הרומאים אכלו אספרגוס?

וִידֵאוֹ: האם הרומאים אכלו אספרגוס?
וִידֵאוֹ: האם באמת צריך תואר בימינו - עמוס שפירא 2024, מרץ
Anonim

הרומאים עשו מאמצים רבים כדי שיהיה אספרגוס בתפריט במשך כל השנה והקיסר אוגוסטוס כל כך אהב אותו שהוא החזיק צי אספרגוס מיוחד רק כדי להביא אותו. מתכון לאספרגוס מופיע בספר המתכונים העתיק ביותר ששרד מהמאה השלישית, Apicius, כלומר אהבה מעודנת לאוכל.

מי אכל לראשונה אספרגוס?

יוונים, רומאים ומצרים היוונים הקדמונים אכלו אספרגוס בר בשביל זה נבטים רכים אבל הרומאים הם שהחלו לראשונה לטפח אספרגוס יותר מ-2000 שנה לפני.

איזה ירקות אכלו הרומאים?

סוגים רבים של ירקות טיפחו ונצרכו. אלה כללו סלרי, שום, כמה פקעות פרחים, כרוב וברסיקות אחרות (כגון קייל וברוקולי), חסה, אנדיב, בצל, כרישה, אספרגוס, צנוניות, לפת, פרצלונים, גזר, סלק, אפונה ירוקה, מנגולד, שעועית צרפתית, קרדונים, זיתים ומלפפון.

איזה מאכלים נאכלו ברומא העתיקה?

הרומאים אכלו בעיקר דגנים וקטניות, בדרך כלל עם דפנות של ירקות, גבינה או בשר ומכוסים ברטבים עשויים מדגים מותססים, חומץ, דבש ועשבי תיבול שונים ותבלינים. אמנם היה להם קצת קירור, אבל חלק גדול מהתזונה שלהם היה תלוי באיזה מאכלים היו זמינים מקומית ועונתית.

מה היה האוכל הפופולרי ביותר ברומא העתיקה?

הרוטב הפופולרי ביותר היה רוטב דגים מותסס בשם גארום. דגים היו נפוצים יותר מסוגי בשר אחרים. צדפות היו כל כך פופולריות שהיו עסקים גדולים שהוקדשו לחקלאות צדפות. בנוסף לפול הדייסה, לחם וגבינה היו מזונות בסיסיים נפוצים באימפריה הרומית.

מוּמלָץ: