מהי הטמפ' הטובה ביותר לאפיית חזה עוף?

תוכן עניינים:

מהי הטמפ' הטובה ביותר לאפיית חזה עוף?
מהי הטמפ' הטובה ביותר לאפיית חזה עוף?

וִידֵאוֹ: מהי הטמפ' הטובה ביותר לאפיית חזה עוף?

וִידֵאוֹ: מהי הטמפ' הטובה ביותר לאפיית חזה עוף?
וִידֵאוֹ: What Temperature to Bake Chicken | Juicy Perfection Every Time 2024, מרץ
Anonim

מהי הטמפרטורה הטובה ביותר לאפיית עוף? כשמדובר בחזה עוף, כדאי לאפות אותו בתנור 450°F. אפייה בחום גבוה לזמן קצר יחסית תעזור לו להישאר לח ועסיסי ותעזור למנוע ממנו להתייבש. בעצם יש לך שתי אפשרויות - או לאפות את העוף במשך 30 דקות בתנור ב-350°F.

האם עדיף לבשל חזה עוף ב-350 או 400?

ישנן שתי אפשרויות לאפיית עוף: אפייה ב- 350°F: זוהי השיטה המסורתית לפיה חזה עוף ללא עצמות וללא עור נצלה ב-350°F (177˚C) למשך 20-30 דקות, על פי ה-USDA. אפייה ב-400°F: אפייה קצרה יותר בטמפרטורה גבוהה יותר היא דרך מצוינת להשיג עוף עסיסי יותר!

האם אתה אופה עוף ב-375 או 400?

יש כמה טמפרטורות שונות של תנור שאפשר לאפות עוף. כלל אצבע טוב הוא 375 מעלות. לא כל חזה העוף נוצר שווים - חלקם גדולים ועבים יותר מאחרים. אבל יש לבשל חזה עוף במשקל 8 גרם ב-375 מעלות למשך כ-30 דקות.

כמה זמן לוקח לחזה עוף לאפות ב-400?

זמני האפייה משתנים בהתאם לגודל ועובי העוף. חזה עוף בגודל בינוני (5 עד 6 אונקיות כל אחד), לוקח כ-20 עד 25 דקות לאפות בתנור ב-400 מעלות. אני תמיד אופה חזה עוף ב-400 מעלות פרנהייט מכיוון שהטמפרטורה הגבוהה עוזרת לאטום את המיצים (ואת הטעם).

כמה זמן אתה מבשל חזה עוף ב-375?

Directions

  1. מחממים תנור ל-375 מעלות. מניחים חזה עוף בתבנית אפייה בגודל 9 על 13 אינץ'. מתבלים את שני הצדדים בנדיבות במלח ופלפל. …
  2. אופים עד שמדחום בשר רושם 160 מעלות בחלק העבה ביותר של החזה, כ-20 דקות. הסר את העוף מהמחבת; תנו לנוח 10 דקות לפני החיתוך.

מוּמלָץ: