מהו בשר חזיר מפוספס?

תוכן עניינים:

מהו בשר חזיר מפוספס?
מהו בשר חזיר מפוספס?

וִידֵאוֹ: מהו בשר חזיר מפוספס?

וִידֵאוֹ: מהו בשר חזיר מפוספס?
וִידֵאוֹ: למה אסור לאכול חזיר ופירות ים? - הרב זמיר כהן HD 2024, מרץ
Anonim

בטן חזיר היא נתח בשר נטול עצמות ושומני מבטן חזיר. בטן חזיר פופולרית במיוחד במטבח ההיספני, הסיני, הדני, הנורבגי, הקוריאני, התאילנדי והפיליפיני.

איזה חלק מהחזיר הוא בייקון מפוספס?

בייקון מפוספס. מכונה גם בייקון בצד, הנתח הזה מגיע מהבטן או מהצד של החזיר. זהו החלק השומני ביותר של החזיר, ובייקון מפוספס שונה באופן מובהק מנתחים אחרים בגלל שכבות השומן ה'מפוספסות' שלו.

האם בשר חזיר מפוספס זהה לבטן חזיר?

אז, בייקון חזיר מפוספס הוא בטן חזיר, אבל בטן חזיר היא לא בייקון. במקום זאת, בטן חזיר היא כל הלוח החתוך מהחלק התחתון הבשרני של חזיר. בייקון חזיר מפוספס נחתך מהלוח הזה. בטן חזיר היא לא מעושנת ולא מרפאה, בעוד שהרבה בייקון שנמצא בארה ב יכול לעבור הרבה עיבוד - אבל לא בייקון ButcherBox.

מה ההבדל בין בייקון מפוספס לבייקון אחורי?

בייקון גב פחות שומני מבייקון מפוספס, מכיוון שהוא בעיקר מחלצי החזיר עם מעט מהבטן. ואילו בייקון מפוספס מגיע כולו מהבטן ושכבות שומן עוברות בו. סוג נוסף של בייקון פופולרי בארה ב הוא בייקון קנדי.

איזה חתך הוא בייקון מפוספס?

לרוב הבייקון בארה ב קוראים ליצרנים בייקון פסים: פרוסות ארוכות וצרות ש נחתכו לרוחב מבטן חזיר ויש להן ורידים של בשר ורוד בתוך שומן לבן.

מוּמלָץ: